Базовый курс мастерства бариста

Откройте для себя все тонкости приготовления одного из самых популярных напитков в мире и освойте базовые умения бариста под руководством опытного тренера - Андрея Юрчика

Программа направлена на развитие базовых навыков и умений, необходимых профессиональному бариста.

Обучение только на профессиональном кофейном оборудовании
Продолжительность курса - 2 дня по 4-5 часов
Используется лучший итальянский кофе TM Poli
Преподаватель-сертифицированый тренер-бариста

Программа обучения: Записаться на занятия

1 день

  • Теория:
  • - история происхождения кофе и его распространение по миру.
  • - ботаника кофе
  • - технология производства кофе. Сбор кофейного урожая.
  • - способы обработки кофейного зерна
  • - обжарка кофейного зерна
  • - упаковка и транспортировка кофе. Органолептика кофе.
  • - история появления первых кофемашин и их виды.
  • Устройство профессиональной кофемашины.
  • Устройство кофемолок и их виды
  • - виды помола и его настройка
  • - ежедневный уход за оборудованием, хранение кофе и молока.
  • - основные аксессуары бариста. Список классических напитков в кофейне.
  • Практика: приготовление эспрессо

2 день

  • Практика:
  • - работа с молоком, фазы, температурные рамки.
  • - приготовление капучино
  • - приготовление молочных коктейлей

Кто проводит обучение?

Тренер-практик Андрей Юрчик. 

В сфере общественного питания более 6 лет. Познакомился с кофе 5 лет назад. С 2014 года начал свой путь как профессиональный бариста-тренер. На сегодняшний день преподает кофейное мастерство начинающим барменам, бариста и просто людям, которые интересуются миром HoReCa. За время обучения людей искусству приготовления кофе выработал свою методику обучения. В 2014 году занял 3 место на белорусском чемпионате бариста.

Для обучения используются профессиональные итальянские кофемашины Astoria и профессиональные кофемолки Fiorenzato. Только профессиональное оборудование и итальянский кофе торговой марки POLI

что вы получите:

Технологические карты всех самых популярных кофейных напитков
Базовые навыки и умения, нужные бариста для приготовления правильного эспрессо
Свидетельство о прохождении обучения (сертификат)

Записаться на занятия

Компания

ЧТУП «Рэйвбел»

Адрес проведения

РБ, г. Минск, ул. Прушинских 31А, 3-ий этаж, офис 40, БЦ Портал

Телефоны

Тел.: +375 29 622-00-08

Остались вопросы? Закажите звонок или позвоните по номеру: +375 29 622-00-08
Заказать звонок

Профессия бариста

     В условиях развития современного общества все большую значимость приобретают профессии связанные с ресторанным и гостиничным бизнесом. Культура потребления пищи, распития различных напитков, в том числе и кофе, стала не просто модной тенденцией, но и настоящим культом.

     В связи с этим появилась необходимость в новых кадрах – курсы бариста в Минске отличный способ приобрести новую интересную профессию. С чего начать свой путь к реализации? Конечно с поиска обучающих курсов, которые уже в короткие сроки смогут показать вам все азы этой романтичной и творческой деятельности.

     Компания «Рэйвбел» дает шанс каждому желающему найти призвание и следовать своей мечте. Наш экспресс-курс предлагает вам грамотно организованные занятия, профессиональных преподавателей и все это по отличной цене.

Программа обучения

     Наши курсы бариста в Минске предполагают следующие этапы обучения:

1. День теоретических знаний:

  • История происхождения и приготовления кофе;
  • Устройство кофемашин и другого специального оборудования;
  • Практическое задание.

2. День практического мастерства:

  • Латте-арт;
  • Способы приготовления капучино;
  • Приготовление молочных коктейлей.

     Обучение проводит тренер-практик Андрей Юрчик – обладатель 3 места на белорусском чемпионате бариста. Курсы бариста в Минске направлены на развитие ваших навыков и врожденных талантов в мире кофейного бизнеса, которая непременно понравится каждому.

Преимущества обучения с «Рэйвбел»

  • Обучим всем азам в самые короткие сроки – 2 дня;
  • Все занятия проходят на профессиональном оборудовании;
  • В практических заданиях используется кофе лучших итальянских марок;
  • Опытные преподаватели;
  • Узнаете рецепты самых популярных кофейных напитков;
  • По окончанию обучения вы получите сертификат.

Акция

     Не забываем о супер-акции от нашей компании! Заказывая более 5 кг кофе в месяц, вы получаете отличный подарок -  кофемашину Saeco Phedra!

 

Заполните, пожалуйста, форму. Наш менеджер перезвонит Вам с 8.00 до 17.00, пн-пт