Чистота кофемашины

Чистота рабочего места и оборудования – неотъемлемая часть работы всей кухни. От бесперебойной и качественной работы кофемашины зависит вкус и аромат кофе, а соответственно и настроение посетителей. О том, как ухаживать за кофейным оборудованием, вы всегда сможете в инструкции. Прилагаемой к технике или у специалистов.

Компания «Рэйвбел» предлагает услуги по ремонту кофейного оборудования и детальной консультации каждого клиента. Доверьте чистоту кухни профессионалам.

Борьба с накипью

На рынке большое множество марок кофейных машин с различными механизмами заваривания:

Рожкового типа;
Гейзерные;
Капельные;
Капсульные и другие автоматические и полуавтоматические модели.

Как же избавляться от накипи и солевого налета, без вреда для машины? Если у вас кофемашина со съемным механизмом заваривания, то процесс очистки весьма прост. Лучше использовать специальные средства для очистки в виде жидкого раствора или таблетки, которые быстро и качественно удаляют накипь и другие образования.

Как это происходит:

В кофемашину заливается вода и раствор или закладывается таблетка.
Запускается программа приготовления кофе.
Рекомендуется повторить операцию несколько раз.
Промыть машину чистой водой, запустив программу заваривания кофе.

Самые ответственные и заботливые владельцы даже не допускают образования налета. Для этого всего лишь необходимо мыть съемный заварочный блок ежедневно по завершению работы кофемашины.

Система самоочистки в кофемашине

Дополнительные функции устройства всегда облегчают процесс приготовления напитка и очистки механизма от вредных образований. В таком случае последовательность действий такова:

Извлечь кофе из машины;
Залить в устройство чистящее средство и горячую воду;
Пропустить содержимое через механизм;
Включить режим автоочистки;
Промыть кофемашину водой.

Если функция самоочистки в оборудовании отсутствует, процесс выглядит следующим образом:

Заливаем в устройство чистящее средство и кипяток в чашу для воды;
Снимаем фильтры, достаем кофе;
Пропускаем содержимое через горячий кран;
Включаем функцию приготовления кофе несколько раз, после чего даем машине отдохнуть;
Повторяем предыдущую операцию не менее 3-ех раз;
Засыпаем кофейные зерна и готовим напиток, но не для употребления – так мы прочищаем механизм;
Кофемашина очищена и готова к эксплуатации.

Очитска кофемашины от кофейного масла и молока

Кофе в процессе приготовления способен выделять специфическое масло, которое не лучшим образом влияет на детали оборудования. Молоко, оставшееся после приготовления капучино также может ускорить износ машины и повысить риск размножения бактерий.

Чтобы очистить кофемашину необходимы стандартные чистящие средства и горячая вода. Этапы очистки такие же, как и при образовании накипи и солей.

Главное использовать качественные средства очистки и следить за состоянием вашей кофемашины. Помните, своевременная диагностика и профилактика оборудования продлит жизнь вашей кофемашине и сэкономит немало средств.

Назад к списку