Над контентом
Отложенные 0
0
ВойтиМой кабинет

Чай, кофе,
профессиональное оборудование

Наш прайс
Заказать оптовый прайс
Ваше имя*
Ваш E-mail*
Сообщение
  +375 (33) 354-88-88
  +375 (29) 622-00-08
  ПН - ПТ: с 8.00 до 17.00
  Минск Логойский тракт 10
  Барановичи ул.Пролетарская 2Б
Кофе
  • В капсулах
  • В чалдах
  • Зерновой
  • Молотый
  • Растворимый
  • Свежеобжаренный
Кофейное оборудование
  • Оборудование б/у
Чай
  • Смягчители
  • Профессиональные кофемашины
  • Автоматические кофемашины
  • Профессиональные кофемолки
  • Все для бариста
  • Средства ухода за кофемашиной
Вендинг
  • Чай "Cristal Tea"
  • Чай "SVAY"
  • Чай "Чайные шедевры"
Meal Time
Сахар, соль, перец
  • Пакетированные
  • Брендированный
Сиропы и топпинги
  • Сиропы барные
  • Коктейли
  • Горячий шоколад для вендинга
  • Молоко для вендинга
  • Капучино для вендинга
  • Чай для вендинга
  • Расходные материалы для вендинга
  • Кофе растворимый для вендинга
Посуда
  • Брендированные стаканы
  • Бумажные стаканы
  • Пластиковые стаканы
  • Крышки для стаканов
  • Фарфоровая посуда
  • Одноразовая посуда
  • Коктейльная посуда
  • Креманки для мороженого
  • Размешиватели
Дилерам
Кофе
  • В капсулах
  • В чалдах
  • Зерновой
  • Молотый
  • Растворимый
  • Свежеобжаренный
Кофейное оборудование
  • Оборудование б/у
Чай
  • Смягчители
  • Профессиональные кофемашины
  • Автоматические кофемашины
  • Профессиональные кофемолки
  • Все для бариста
  • Средства ухода за кофемашиной
Вендинг
  • Чай "Cristal Tea"
  • Чай "SVAY"
  • Чай "Чайные шедевры"
Meal Time
Сахар, соль, перец
  • Пакетированные
  • Брендированный
Сиропы и топпинги
  • Сиропы барные
  • Коктейли
  • Горячий шоколад для вендинга
  • Молоко для вендинга
  • Капучино для вендинга
  • Чай для вендинга
  • Расходные материалы для вендинга
  • Кофе растворимый для вендинга
Посуда
  • Брендированные стаканы
  • Бумажные стаканы
  • Пластиковые стаканы
  • Крышки для стаканов
  • Фарфоровая посуда
  • Одноразовая посуда
  • Коктейльная посуда
  • Креманки для мороженого
  • Размешиватели
Дилерам
Отложенные 0 Корзина 0

+375 33 354-88-88

Отложенные 0 Корзина 0

Скачать прайс

  • Кофе
  • Чай
  • Кофейное оборудование
  • Сахар
  • Сиропы и топпинги
  • Вендинг
  • Бумажные стаканы
  • О компании
    • Назад
    • О компании
    • Новости
    • Блог
    • Оплата и доставка
    • Отзывы
  • Контакты
  • Курсы бариста
  • Личный кабинет
  • Корзина0
  • Отложенные0
  • Сравнение товаров0
  • +375 (33) 354-88-88
    • Назад
    • Телефоны
    • +375 (33) 354-88-88
    • +375 (29) 622-00-08
Контактная информация

ЧТУП “Рэйвбел”, 2007-2022

220113, Республика Беларусь, г. Минск, Логойский тракт, д. 10

225411, Республика Беларусь, г. Барановичи, ул. Пролетарская, 2Б

Другие адреса >

web.market@raivbel.by
  • Facebook
  • Вконтакте
  • Twitter
  • Instagram
  • Telegram
  • YouTube
  • Одноклассники
  • Google Plus
  • Mail.ru

Его Величество чай

Главная
-
Блог
-Его Величество чай
Поделиться
Его Величество чай
Мир вкусов и пристрастий всегда делится на две половины – тех, кто любит кофе и тех, кто предпочитает чай.

Этот напиток появился задолго до зарождения современной цивилизации и использовался, как тонизирующее и даже лечебное средство. Сегодня чай – это способ расслабиться и насладится разнообразием вкусов и оттенков чайных листьев. А чайные церемонии не теряют своей актуальности, наоборот, число поклонников правильного чаепития растет с каждым годом.

От чего же зависят вкусовые характеристики чая? Безусловно от самого растения – чайного куста. От его вида и места произрастания, чай можно классифицировать на:

  1. Китайский – такие чайные деревья произрастают в Китае, Японии, Вьетнаме, а также в Грузии. В эту группу относят и чай с индийских склонов Гималаев.
  2. Ассамский – сюда включены разновидности чая из Индии, Цейлона, а также некоторых областей Африки – Кения, Уганда и др.
  3. Камбоджийский –селекционный чай, выращенный в Индокитае.

Классификации чая

Помимо разновидностей чайного дерева, этот напиток отличается по вкусу, цвету и насыщенности и по множеству других параметров. Рассмотрим самые основные.

В зависимости от того, какой чайный лист используется и, как он обрабатывается, чай можно классифицировать на:

  • Цельнолистовой – высокосортный чай, изготовленный из целых молодых листьев чая и из нераспустившихся почек. Отличается особым богатством вкуса и аромата.
  • Среднесортный – чай из ломаных или специально измельченных листьев. Обладает более насыщенным и терпким вкусом, чем цельнолистовой, поэтому вкус и аромат чая не такой изысканный.
  • Низкосортный – изготавливается из специально измельченных чайных листьев, а также их переработанного сырья и отходов. Разновидность достаточно распространена за счет своей низкой себестоимости и удобства заваривания – чайные пакетики.

Обработка чая

  • Завяливание чайного листа –«обезвоживание» листьев с помощью высоких температур и свежего воздуха.
  • Скручивание – в специальном механизме чайные листы сдавливаются и теряют целостность. Выделяется сок, который и определяет вкусовые качества будущего чая.
  • Ферментация – брожение клеточного сока под воздействием температуры. Выделяются эфирные масла, активизируется кофеин.
  • Сушка – выведение остатков влаги из чая. С помощью горячего воздуха.

От способа и интенсивности обработки чайных листьев зависит их вкус, оттенок и качество чая, в котором каждый найдет свои предпочтения.

Усилители вкуса

Для того, чтобы вкус чая не был обыденным и классическим многие производители используют различные вкусовые и ароматические добавки в чайные смеси. Исходя из этого, чай можно классифицировать на:

  • Ароматизированный – чай с добавлением эфирных масел и других искусственных ароматизаторов;
  • Фруктовый – чай с добавлением сушеных фруктов и ягод;
  • Цветочный и травяной – чайные смеси из сушеных трав или цветов.

Травяные сборы не содержат в себе листьев чайного дерева, они целиком собраны из полезных растений и в основном имеют свойства биологических добавок. Так называемый фиточай очень популярен у приверженцев здорового питания и активного образа жизни.

Состав чая зависит от страны-производителя. Для наших широт характерны смеси, состоящие из:

  • ромашки;
  • шиповника;
  • мать-и-мачехи;
  • мяты и мелисы;
  • душицы;
  • зверобоя;
  • листьев смородины, вишни;
  • тимьяна.

Также стоит отметить и другие травяные чаи:

  • Каркаде – восточный розовый чай из рода Гибискус. Отличается ярким узнаваемым ароматом и насыщенным красным цветом. В некоторых странах считают, что он является лекарством от всех болезней.
  • Робуш – африканский фиточай, собранный с кустарника из семейства Бобовые. Заваривать его лучше в специальной фарфоровой посуде. Считается, что он укрепляет иммунитет и тонизирует организм.
  • Мате – африканский чай богатый антиоксидантами. Будет полезен тем, кто не может употреблять кофеин, т.к. не содержит это вещество.

Разнообразие сортов и различных вкусовых добавок сделало чай одним из самых популярных напитков на земле. Главное, чтобы продукт был качественный и полезный. Компания «Рэйвбел» предлагает широкий ассортимент чайной продукции, а также лучшие сорта кофе и мировые марки профессионального оборудования. Ждем вас в нашем интернет-магазине.


Поделиться
Назад к списку
  • Facebook
  • Вконтакте
Это интересно
  • Лучшие добавки к кофе
    Лучшие добавки к кофе
    17 Марта 2023
  • Арабика и робуста: в чем разница
    Арабика и робуста: в чем разница
    16 Декабря 2022
  • Польза кофе: 11 причин пить этот напиток
    Польза кофе: 11 причин пить этот напиток
    20 Октября 2022
  • Купить кофемашину Saeco
    Купить кофемашину Saeco
    12 Февраля 2019
  • Сиропы для кофе
    Сиропы для кофе
    12 Февраля 2019
О компании
Новости
Отзывы
Контакты
Услуги
Аренда кофемашин
Ремонт кофейного оборудования
Обслуживание кофемашин
Популярные категории
Кофе в капсулах
Кофе в чалдах
Зерновой кофе
Растворимый кофе
Молотый кофе
Фризер для мороженого
Кофемашина БУ
Кофемашина Saeco
Одноразовая посуда
Салатник
Креманка

Помощь

Блог
Бренды
Оплата и доставка
Часто задаваемые вопросы
Наши контакты
ЧТУП “Рэйвбел”, 2007-2019
220113, Республика Беларусь, г. Минск, Логойский тракт, д. 10
225411, Республика Беларусь, г. Барановичи, ул. Пролетарская, 2Б
web.market@raivbel.by

ЧТУП “Рэйвбел”, 2007-2022

220113, Республика Беларусь, г. Минск, Логойский тракт, д. 10

225411, Республика Беларусь, г. Барановичи, ул. Пролетарская, 2Б

Другие адреса >

Оставайтесь на связи
  • Вконтакте
  • Facebook
  • Одноклассники
  • Instagram
Продвижение сайта - websfera.by.

Обратный звонок

Заполните это поле!
Заполните это поле!