Профессиональное кофейное оборудование

Немногие интересуются, в чем заключаются отличия между профессиональным кофейным оборудованием и не- или полупрофессиональным. Однако, когда предстоит выбор и приобретение наиболее оптимального варианта, этот вопрос является одним из ключевых. А при изучении рынка кофейного оборудования сталкиваешься, в первую очередь, с отличиями в цене. Она зависит от типа, предназначения и функциональных возможностей каждого конкретного изделия.

Профессиональные кофемолки

Рассмотрим бытовые и профессиональные кофемолки. Аппараты для бытового применения рассчитаны на небольшие объемы загрузки. К тому же они не способны обеспечить равномерный помол кофе, что приводит к искажению вкусовых качеств напитка. Такие кофемолки идеальны для домашнего применения – они подходят для семьи стандартного размера.
В отличие от любительских (ручных и ножевых) кофемолок, профессиональные имеют больше функциональных преимуществ:

• сложная автоматика с простым функционалом;
• переработка больших объемов кофе (до 1500 г);
• возможность получения максимального однородного помола;
• наличие регуляторов степени помола;
• дополнительные резервуары для зерен и молотого порошка.

Профессиональные кофемолки часто являются частью целой установки (промышленных кофемашин). Такие модели рассчитаны на помол установленной порции молотого порошка для приготовления конкретного кофейного напитка. Принцип работы встроенных моделей простой: чтобы получить порцию, достаточно нажать на соответствующую кнопку и умная машина сама измельчит нужное количество зерен. Процесс использования таких агрегатов полностью автоматизирован. От пользователя требуется лишь засыпать зерна в соответствующий резервуар, а система сама все рассчитает, приготовит желаемый напиток и даже подскажет, когда нужно досыпать сырье.

Что же касается самих кофемашин, то они также разрабатываются с учетом потребностей сферы, в которой они будут использоваться. Так, элементарные бытовые модели подходят для нескольких человек, активно употребляющих ароматный напиток. В то же время профессиональные установки оснащаются сложным функционалом, который позволяет сделать процесс приготовления кофе многопоточным и более быстрым. Подобные модели чаще всего устанавливаются в элитных ресторанах и кафетериях, кондитерских, офисах крупных компаний и т.п. Соответственно, такие кофемашины позволяют готовить эталонные кофейные напитки в разных вариациях.

Опционально такие агрегаты оправдывают себя благодаря более широким возможностям, надежности и длительного эксплуатационного срока без необходимости замены комплектующих. А кроме всего прочего, такое оборудование в большинстве случаев имеет проработанный дизайн, благодаря чему выглядит солидно в любом интерьере и добавляет авторитета заведению.

В отличие от своих аналогов, кофемашин и кофемолок упрощенных модификаций, профессиональные аппараты соответствуют единственной цели заведений, в которых они установлены – это потребность в приготовлении больших объемов высококачественных и разнообразных кофейных напитков, чтобы каждый посетитель остался довольнен и захотел вернуться за новой порцией.

Так что же мы получаем, если выбираем профессиональное кофейное оборудование , представленное в широком ассортименте на сайте компании “Рэйвбел”? Выгодные отличия профессиональных кофеварок, кофемолок и кофемашин таковы:

• регулярный доступ к настоящим кофейным напиткам (кофе, латте, капучино и т.п.);
• возможность самостоятельно регулировать помол и температуру приготовления для достижения идеального баланса вкусовых качеств;
• одновременное приготовление сразу нескольких порций;
• удобство использования;
• простой функционал;
• значительная экономия времени;
• возможность “заполучить” более широкую аудиторию кофеманов.

Оборудование, имеющее все вышеперечисленные достоинства, мы предлагаем купить в компании “Рэйвбел”. Наша продукция – это гарантия качества, доступные цены и конкурентоспособность, претендующая на внимание самых изысканных клиентов.