Сиропы и топпинги для кофе

Разнообразие топпингов

Давайте рассмотрим список самых популярных добавок к кофе. Топпинги подразделяются на несколько категорий:

• сиропы;
• крошка из шоколада;
• кондитерская крошка;
• измельченные орехи;
• взбитые сливки.

Сиропы предназначены для того, чтобы изменить вкус натурального кофе, а другие топпинги украшают напиток и также добавляют ему новые вкусовые оттенки.

Вначале сиропы начали добавлять в сложные напитки типа капучино, латте, а затем и просто в классический эспрессо. Мода, зародившаяся в Европе и Америке, быстро разошлась по всему миру, и в меню многих кофеен появился кофе с сиропом.

Наиболее популярными являются сиропы со вкусом:

• ягод и фруктов (клубника, малина, персик, банан);
• различных орехов (миндаль, макадами);
• десертов (тирамису, шоколад);
• специй (ваниль, корица).

Среди огромного списка сиропов, используемых в качестве добавки к кофе, существуют несколько вкусов, которые имеют особую популярность.

Карамельный сироп

Легкий сливочный вкус карамельного сиропа прекрасно подходит к разным видам кофе и отлично сочетается с другими добавками. Например, этот топинг используется для латте, капуччино, эспрессо, а также карамельный сироп можно смешивать с фруктовыми соками при приготовлении коктейлей на основе кофе.

Ореховый сироп

Ореховый сироп – это вечная классика, которая нравится практически всем. При помощи этой добавки можно подчеркнуть полноту кофейного вкуса и придать напитку приятное послевкусие.

Лучшими «компаньонами» для орехового сиропа будут кофе сорта арабика и южноамериканские кофейные сорта.

Ванильный сироп

Мягкий ванильный сироп своей сладостью отлично приглушает излишнюю кофейную горчинку и добавлять бархатистости во вкус напитка. Крепкая арабика вместе с ванильным сиропом приобретает новые вкусовые оттенки, которые маскируют ее природную кислинку.

Шоколадный сироп

Шоколад и кофе – давние «друзья», поэтому шоколадный сироп подходит буквально для всех сортов кофе. Шоколадный сироп делает вкус кофе более насыщенным и полным и может сочетаться с некоторыми фруктовыми сиропами.

Для любителей напитков «погорячее» можно добавлять в кофе с шоколадным сиропом ликер или коньяк.

Взбитые сливки

Взбитые сливки являются традиционным топпингом для того, чтобы украсить поверхность кофейного напитка и придать ему приятный молочно-сливочный вкус.

Крошка из шоколада, орехов

Ореховая или шоколадная крошка отлично подойдет для того, чтобы посыпать поверхность взбитых сливок. Это одновременно и замечательное украшение, и вкусовая добавка, гармонично сочетающаяся и со сливками, и с кофе.

Топпинг позволяет превратить обычный кофе в настоящий кулинарный шедевр, который запоминается своим необычным вкусом и привлекательным внешним видом. Мы предлагаем своим клиентам самые разнообразные топпинги от известного бренда Sweet Madam. Включая в меню кофе с сиропами, владелец заведения получает возможность увеличить количество постоянных клиентов и вывести свой бизнес на новый уровень.