Сухая смесь для мягкого мороженного

У нас можно купить не только фризеры, топпинги или креманки, но и качественные сухие смеси украинского производства для приготовления замороженного молочного чуда. Многообразие вкусов позволит удовлетворить желание каждого любителя мягкого мороженого. Зона доставки продукции — вся Беларусь. Для оформления заказа необходимо связаться с нашими менеджерами или воспользоваться электронной корзиной покупателя.

Сухие смеси для мороженого: особенности и достоинства

Прежде чем перейти к вопросу об особенностях смесей такого типа, необходимо помнить, что твердое мороженое отличается от мягкого степенью его заморозки. Минимальный температурный предел мягкого лакомства — 8°С; взбитость — 80%. Такое мороженое не закаливается и не имеет срока годности, так как реализуется сразу после приготовления.

Основой для мягкого мороженого служат именно порошкообразные смеси. Они нацелены на поточное производство мороженого, которое подается в заведениях общественного питания.

Смесь такого типа характеризуется:

• удобством транспортировки;
• простотой дозирования;
• длительным сроком годности (чего нельзя сказать о жидких или молочно-кремовых аналогах);
• отсутствием необходимости хранения смеси в холодильнике.

Способ получения мягкого мороженого

Фризер считается главным оборудованием для приготовления мороженого в кафе, на заправке, в столовой и даже ресторане. Он представляет собой небольших размеров аппарат, который отвечает за перемешивание, насыщение воздухом и заморозку предварительно подготовленной и разбавленной молоком сухой смеси. В жидком виде смесь загружается в машину, и уже спустя 60 минут после загрузки мягкое лакомство полностью готово к потреблению.

Для улучшения вкуса мягкое мороженое можно разбавить сиропом или топпингом. Оно выступает не только в роли самостоятельного блюда. Его также добавляют в молочные коктейли и различные десерты.

Изготовление мягкого мороженого нельзя назвать затратным: достаточно иметь под рукой готовую основу, набор вафельных стаканчиков или креманок и, конечно же, фризер (все это можно приобрести у нас по вполне демократичной стоимости). Однако продажа мороженого в торговых точках на улице или закрытых заведениях отдыха позволит расширить клиентскую базу компании, добавив в нее взрослых и маленьких сладкоежек.