Кофе молотый
Молотый кофе – результат помола зерен производителем, который также упаковывает полученный продукт и продает его в готовом для употребления виде.
Молотый кофе занимает промежуточное место между зернами и растворимым напитком. У растворимого кофе другой вкус и аромат, у него есть свои поклонники. Но, объективно, молотый кофе вкуснее и насыщеннее растворимого. Жареный кофе в зернах превосходит и молотый, и растворимый, но на его приготовление нужно время.
Герметичная упаковка молотого кофе максимально сохраняет его уникальный аромат, натуральный крепкий вкус. Благодаря ей в продукт не нужно добавлять посторонние вещества для улучшения запаха, вкуса, образования пенки. Достаточно уникальных свойств самого кофе. Частное предприятие «РЭЙВБЕЛ» предлагает продукцию известных итальянских брендов. Итальянцы – законодатели моды в кофейном производстве. Мы заботимся о своих покупателях и предлагаем им только лучшее.
Этот итальянский продукт от Poli и GIMOKA – мировых брендов. Мы занимаемся оптом по территории РБ и предлагаем широкий ассортимент товаров для кофеен, баров, кафе, офисов.
Основные характеристики молотого кофе
При выборе молотого кофе учитывайте степень помола:
|
молотый кофе в пыль |
подходит для заваривания в турке по-восточному; |
|
тонкий помол |
оптимальный вариант для приготовления в эспрессо-машине; |
|
грубый помол |
выбирайте для фильтровых кофеварок и френч-пресса. |
Важный показатель – степень обжарки. Сначала зерна обжаривают, а потом подвергают помолу. Слабая обжарка обеспечивает мягкий, деликатный вкус. Сильная обжарка используется для производства крепкого, насыщенного напитка с горчинкой. Кстати, сами итальянцы предпочитают сильно обжаренные зерна.
Молотый кофе может быть изготовлен из арабики и робусты. Арабика обладает сильным ароматом, легкой кислинкой, в ней не много кофеина. Робуста обеспечивает крепость и горчинку, но уступает по вкусовым характеристикам. Оптимальный вариант – сочетание арабики и робусты для достижения наилучшего аромата и вкуса. При этом зерна, выращенные в разных климатических условиях, обладают разными характеристиками. Мастерство производителя заключается в том, чтобы вырастить качественный продукт, найти лучшее соотношение зерен в нем, правильно обработать сырье.
Цена на молотый кофе в ЧТУП «РЭЙВБЕЛ» ниже, чем у прочих продавцов в стране. Наша задача – продажа качественного продукта. Мы предлагаем вам купить напиток итальянских производителей с доставкой по всей Беларуси.